"Президентские помидоры" половинками: рецепт от закарпатской хозяйки

Очень вкусный рецепт помидоров, который будет радовать вас каждый раз. Готовится просто, а подойдет даже на праздничный стол.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Закарпатская Хозяйка.

Для маринада вам понадобится:

• вода 3,5 литра;
• сахар 150 гр;
• соль 80 гр;
• уксус 9% 200 мл;
• зелень петрушки;
• черный перец горошком;
• лавровый лист;
• помидоры;
• лук.

Способ приготовления

Сначала нужно помыть помидоры. Для этого рецепта подойдут любые помидоры.

На дно банки укладываем укроп, кольцо лука и лавровый лист. Специи можете класть по своему вкусу.

Помидор разрезаем на половину и закладываем в банке. Между помидорами кладите по колечку лука. Сверху можно добавить молотый черный перец.

Чтобы приготовить маринад, необходимо к воде добавить сахар, соль, уксус 9%. Прикрываем крышкой до доводим до кипения.

Заливаем маринад в банки с помидорами. Для того чтобы банка не треснула под дно банки нужно положить нож.

Дальше банки нужно просто прикрыть крышками и поставить банки для стерилизации. После закипания помидоры стерилизуются в течение 10 минут.

После стерилизации банки закручиваются крышками. Все готово!

Раньше мы писали о карпатском рецепте квашеных помидоров, которые хранятся круглый год. Этот рецепт не занимает много времени, а выходит очень вкусно. Помидоры будут храниться всю зиму.