Проверенный рецепт популярного десерта — брауни с вишней

Брауни — традиционная американская выпечка. Как это часто встречается в кулинарии, есть несколько версий происхождения оригинального десерта — от ошибки домохозяйки до специального приготовления в чикагском отеле местным кондитером. С вами делимся рецептом, который точно удачно получится.

Рецепт опубликовали на YouTube канале YAROVA — о десертах, тортах и выпечке.

Вам понадобится:

• шоколад — 200 г;
• масло сливочное — 180 г;
• сахар — 180 г;
• яйца — 3 шт.;
• муку — 125 г (30 г можно заменить какао);
• соль;
• вишня/орехи/шоколад — 200 г.

Способ приготовления

Растопить шоколад с маслом на водяной бане или в микроволновке.

Когда шоколад и масло станут единой массой, добавить сахар. Перемешать лопаткой и дать раствориться в шоколаде.

Добавить яйца, активно помешивая лопаткой после каждого добавленного яйца.

В миску к шоколадно-яичной смеси просеять муку и какао (какао в данном случае не обязательный ингредиент. Его количество можно менять, учитывая вкусовые предпочтения).

Форму (20 на 30 см) застелить пергаментной бумагой, так будет легче доставать приготовленный брауни.

Вылить тягучее шоколадное тесто в форму, распределить вишню или орехи и выпекать при 170 градусах 35-40 минут.

Раньше мы писали о самом простом идеальном рецепте шарлотки с яблоками.

Также мы писали о простом рецепте медовика за 30 минут, без раскатываня лепешек.

Рецепт торта "Наполеон" без выпечки за 20 минут.