Нереально вкусный рецепт люля-кебаба по-домашнему в духовке
Поделиться
Рецепт люля-кебаба по-домашнему в духовке. Простой, вкусный способ приготовления. Нереально вкусное блюдо из фарша с овощами, обязательно попытайтесь приготовить.
Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee.
Вам понадобится:
- фарш — 1 кг;
- картофель — 3 шт.;
- лук — 3 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чеснок — 3 зубчика;
- сливочное масло (небольшой кусочек);
- перец — 1 шт.;
- кориандр — 1 ч.л.;
- соль — 1,5 ч.л. или по вкусу;
- черный молотый перец — 1 ч.л.;
- кинза (небольшой пучок);
- яйцо — 1 шт.
Чтобы замариновать лук:
- лук белый — 0,5 шт.;
- кинза;
- сахар — 0,5 ч.л.;
- уксус — 1 ч.л.;
- растительное масло — 1 ч.л.;
- соль.
Способ приготовления
Мелко нарезать лук и обжарить на сливочном масле.
Измельчить чеснок. Натереть морковь и картофель на крупной терке. Нарезать кинзу и перец.
Добавить все овощи к фаршу. Добавить соль, кориандр, черный молотый перец и яйцо.
Разделить фарш на 8 частей и сформировать большие котлеты.
Выстелить противень пергаментом и смазать его растительным маслом.
Выпекать котлеты приблизительно 40 минут при 180 °C.
Чтобы замариновать лук: тонко нарезать лук и кинзу. Добавить уксус, сахар, соль и растительное масло. Хорошо перетереть и оставить на 15-20 минут.
Подавать люля-кебаб с лавашом, маринованным луком и помидорами.
Ранее мы писали про сочные котлеты из детства по рецепту бабушки.
Как приготовить котлеты в духовке — простой рецепт.
Также советуем ознакомиться с идеальным рецептом хрустящих, но сочных котлет.
Читайте Новини.LIVE!
