Лучший вкусный суп из чечевицы: иммунная система скажет спасибо

Из-за отсутствия солнца, тепла и витаминов наше здоровье может ослабнуть. Чтобы укрепить здоровье семьи, предлагаем приготовить этот вкусный и проверенный суп. Имбирь, чеснок, лук, чечевица и специи придадут нам новых сил.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Дома Вкуснее .

Вам понадобится:

• 1 средняя луковица;
• 1 средняя морковка;
• кусочек свежего имбиря;
• 1 зубчик чеснока;
• 300 г куриного мяса (бедра, голени без кости);
• 200 г оранжевой чечевицы;
• масло для жарки;
• паприка сладкая и острая, кумин (кориандр), корица, соль;
• 1200 мл воды;
• зелень (я люблю свежий кориандр);
• гренки.

Способ приготовления

Поначалу необходимо приготовить все продукты. Нарезаем лук на маленькие кубики.

Затем нужно нарезать морковь на чуть более крупные кубики.

Затем нужно почистить имбирь и натереть на мелкой терке. Также нужно натереть чеснок.

Мясо курицы нарезаем кубиком.

Нам понадобится стакан чечевицы. Ее нужно промыть 2-3 раза.

На средний огонь ставим кастрюлю с толстым дном. Добавляем растительное масло и отправляем туда лук.

Когда лук немного поджарится, добавляем чеснок и имбирь. Жарим все вместе в течение 1 минуты.

Затем добавляем морковь, соль, перец и другие специи по вкусу. Также по рецепту нужно добавить маленькую щепотку корицы.

Добавляем мясо. Все тщательно перемешать. Далее добавляем чечевицу и добавляем воду. Все тщательно перемешать. Добавляем лавровый лист.

Варить нужно в течение 20 минут. Накрываем крышкой и оставляем настояться.

Суп можно подавать со свежими гренками.

Раньше мы писали о супер рецепте вкусного супа с фрикадельками с секретным советом. Вы узнаете, как сделать вкус супа насыщенным, сколько варить овощи для бульона и почему на самом деле не обязательно есть первые блюда каждый день.