Лучшая закуска на Новый год 2024 и Рождество, которая съедается самой первой

Эту закуску можно с уверенностью назвать одной из самых лучших. Такие блинчики с курицей и грибами готовятся быстро, при этом станут замечательным украшением на праздничном столе. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Alina FooDee. 

Вам понадобится: 

• яйце 2 шт.;
• теплое молоко 250 г;
• соль 0,5 ч. л.;
• сахар 1-2 с. л.;
• кипяток 150 г;
• мука 120 г;
• растительное масло 1 с. л. 

Для начинки: 

• отварное куриное мясо 300 г;
• лук 1 шт;
• сливочное масло и растительное масло;
• грибы 300 г;
• сливочный сыр 250 г;
• соль;
• черный молотый перец;
• сыр сулугуни или зеленый лук, чтобы завязать мешочки.

Способ приготовления 

Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить теплое молоко, муку, кипяток и растительное масло.

Из этого теста необходимо пожарить обычные блины.

Мелко нарезать лук и обжарить на смеси сливочного масла и растительного масла. 

Мелко нарезать грибы и обжарить. 

Смешать нарезанное отварное куриное мясо, обжаренные лук и грибы.

Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Смазать блинчик сливочным сыром. Выложить начинку. 

Сформировать мешочек и завязать его при помощи полоски сыра сулугуни или зеленого лука.

Раньше мы писали, что обязательно должно быть на новогоднем столе в год Дракона 2024 года.

Также советуем ознакомиться с рецептом салата, побившего все рекорды по скорости приготовления.