Малосольные томаты на зиму по самому быстрому рецепту

Этот рецепт для тех, кто любит малосольные помидоры. Для приготовления вам понадобится совсем мало времени, а вкус помидоров вас обязательно порадует.

Рецепт опубликовали на YouTube канале СвітАлла.

Вам понадобится (на 1 л холодной воды):

• соль каменная 100 г;
• сахар – 70 г;
• укроп 2 зонтика;
• вишневые листья 2 шт;
• лавровый лист 2 шт;
• чеснок 2 зубка;
• горький перец (2 кружочка);
• черный перец горошком 5 шт.

Способ приготовления

На дно банки кладем зелень и все листья.

Затем накладываем помидоры в банки. Чтобы томаты быстрее просолились, делаем проколы зубочисткой или шпажкой.

Сверху банки кладем лавровый лист, колечко острого перца. Это можно положить и на дно банки.

Далее берем холодную воду, добавляем 70 г сахара и 100 г каменной соли. На 3-литровую банку нам понадобилось 1 литр 200 г воды.

Помидоры заливаем водой и накрываем крышкой.

Оставляем помидоры в теплом месте на сутки, а потом можно переместить в более прохладное место на несколько дней, затем они будут готовы.

Раньше мы писали о рецепте маринованных баклажанов, как когда-то на крымском рынке.