"Лапсер" с картофелем и фасолью — вкусное и сытное блюдо на обед или ужин

"Лапсер" с картофелем и фасолью — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Сохраните этот рецепт и попытайтесь приготовить.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Файна кухня with Nataliya Mashika.

Вам понадобится:

• 1 кг 100 г лапсера (говядина);
• 2 луковицы;
• 5-6 зубков чеснока;
• 3-4 ст.л. растительного масла;
• 1 ч.л. сухого чабреца;
• 1 ч.л. паприки;
• 0,5 ч.л. хлопьев чилли (по желанию);
• 3 шт. батата или 5-6 картофелин;
• 1 банка фасоли в собственном соку;
• 1 банка томатов в собственном соку;
• соль, черный перец по вкусу;
• петрушка по вкусу.

Способ приготовления

Лапсером на Закарпатье называют мышцы с ноги коровы. Мясо кладем в воду, нужно варить до готовности.

Теперь нужно нарезать две небольших луковицы и чеснок.

Затем нужно нарезать батат на средние кубики. Можно заменить обычным картофелем.

На сковороде нужно обжарить лук и чеснок. Затем добавляем фасоль и специи. Все тщательно перемешать.

Добавляем томаты и тушим в течение 5 минут под крышкой.

Мясо достать и нарезать на небольшие кусочки.

К зажарке добавляем батат или картофель, мясо и соль. Залить все бульоном.

Перемешать и готовить до готовности батата или картофеля. В конце добавляем мелко нарезанную зелень.

Раньше мы писали об антипохмельном курином супе "кудрявый" по рецепту мамы.

Сохраните рецепт творожного супа, от которого все в восторге.