Имбирное печенье "николайчики" — рецепт от курсантов Нацгвардии

Курсанты Академии Национальной гвардии Украины приготовили имбирное печенье по собственному рецепту ко Дню Святого Николая. Сохраните этот способ приготовления и для себя.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Национальная академия Национальной гвардии Украины.

Вам понадобится:

• мука 250 г;
• масло сливочное 100 г;
• яйцо 1 шт.;
• сахарная пудра 100 г;
• мед 25 г;
• корица 1 ч.л.;
• имбирь молотый 1 ч.л.;
• какао 1 ч.л.;
• разрыхлитель 10 г;
• соль 1 ч.л.

Способ приготовления

Сначала нужно смешать сливочное масло и сахар. Все тщательно перемешать.

Добавляем все в муку, тщательно перемешиваем. Также затем нужно добавить яйцо.

Теперь нужно смешать муку и какао. Добавляем мед и все специи.

Кладем в холодильник на 15-20 минут.

Охлажденное тесто кладем на пергамент и начинаем его раскатывать.

Затем с помощью фигурок выдавливаем печенье.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 12-13 минут.

Готовое печенье осталось украсить с помощью глазури.

Раньше мы писали о рецепте елки из слоеного теста с сыром ко Дню Святого Николая. Начинку можно выбрать как сладкую, так и соленую, при этом она украсит новогодний стол.

Также интересен рецепт сырного рождественского штолена ко Дню Святого Николая.

Советуем ознакомиться с тортом "Тысяча и одна ночь" по авторскому рецепту. Он получается мягкий, в меру сладкий, с выраженным шоколадным вкусом. Коржи готовятся просто и быстро.

Или обратите внимание на рецепт тающего во рту яблочного пирога без муки.