Идеальный и простой рецепт запеченной скумбрии

Как приготовить скумбрию в духовке — видео рецепт
Запеченная скумбрия. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

По этому рецепту получается очень вкусная и полезная скумбрия. Попытайтесь приготовить и будете советовать этот способ друзьям и знакомым.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Валерия Голубь.

Читайте также:

Вам понадобится:

  • скумбрия — 1 шт.

Для соуса:

  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • паприка — 1 ч.л.;
  • молотый перец по вкусу;
  • горчица (французская) — 1 ст.л.;
  • укроп по вкусу.

Способ приготовления

Скумбрию очищаем от внутренностей, вытаскиваем позвоночник и срезаем все плавники.

null
Сырая скумбрия. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

По всей рыбе делаем надрезы (удобнее воспользоваться кухонными ножницами).

null
Разрезы на скумбрии. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Готовим соус. Все ингредиенты соединяем и все перемешиваем.

null
Соус для рыбы. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Хорошо смазываем рыбу соусом, переворачиваем каждый кусочек наверх.

null
Рыба в соусе. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Ставим в разогретую духовку до 180 °C на 20-25 минут.

null
Запеченная рыба. Фото: YouTube @user-oq3ty5sq7y

Раньше мы писали о рецепте вкусной и бюджетной закуски из сельди.

Также мы писали об идеальном рецепте вкусного паштета из скумбрии.

А еще мы писали, как правильно размораживать рыбу и мясо — советы от Клопотенко.

Также советуем ознакомиться с рецептом домашней засолки скумбрии с чесноком.