Идеальный рецепт запеканки из цветной капусты

Такая запеканка из цветной капусты готовится очень просто, а получается невероятно вкусно. Также это блюдо очень полезно, обязательно попробуйте приготовить в сезон цветной капусты.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Рецепты на украинском и о жизни на острове.

Вам понадобится

• цветная капуста 1 большой кочерыжка;
• сыр 150 г;
• масло 50 г;
• чеснок 1 зубчик;
• мука 1 столовая ложка с горкой;
• молоко теплое 300 мл;
• куркума;
• черный перец;
• мускатный орех;
• соль.

Способ приготовления

Сначала нужно разделить цветную капусту на соцветия.

В воду добавляем чайную ложку соли и варим капусту в течение 3-4 минут.

Теперь нужно натереть 150 г твердого сыра.

Далее нужно растопить 150 грамм сливочного масла и добавить один зубчик чеснока. Все тщательно перемешать и добавить столовую ложку муки.

Когда видим, что масса начала густеть, добавляем 300 мл теплого молока, добавлять нужно постепенно и постоянно помешивая.

К соусу добавляем немного куркумы, черный перец, мускатный орех и соль. Все тщательно перемешать.

Далее выкладываем капусту в форму для выпечки, заливаем соусом, к которому добавили тертый сыр.

Сверху нужно посыпать оставшимся тертым сыром.

Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.

Раньше мы писали о супер-рецепте цветной капусты в духовке.