Идеальный рецепт кокосового крема без сахара для пирожных и тортов

Этот рецепт крема подойдет для тех, кто хочет добавить в свои десерты нечто особенное. Знакомьтесь с идеальным рецептом кокосового крема без сахара, который не только придаст вашим пирожным и тортам неповторимый вкус и нежность, но и удовлетворит самых взыскательных гурманов. 

Рецепт опубликовали на YouTube канале Смачного Борщу і до борщу. 

Вам понадобится: 

• кокосовое молоко 400 мл;
• мед 1-2 ст.л;
• желатин 25 г;
• вода 0,5 стакана;
• мед, орехи, кокосовая стружка по вкусу.

Способ приготовления 

Кокосовое молоко охладить в холодильнике 8 часов (поставить в холодильник на ночь). 

Желатин замочить в воде и когда он набухнет, подогреть до растворения, постепенно помешивая. Охладить до комнатной температуры.

Охлажденное кокосовое молоко взбить до стойких пиков. В процессе взбивания добавить раствор желатина и растопленный мед. 

К взбитой массе добавить орехи и кокосовую стружку по желанию. Аккуратно все перемешать.

Крем удобно выкладывать из кондитерского мешка. 

Корзинки сделаны из песочного теста без сахара и выпечены в духовке при температуре 200 °C 20 минут.  

Раньше мы писали про идеальный рецепт заварного крема для любого торта. 

Еще писали про рецепт классического бисквита, проверенного годами, — всего три ингредиента. 

Также мы писали рецепт самого быстрого дрожжевого теста для любой выпечки. 

Еще мы писали про идеальный рецепт теста для пиццы с мягкими корочками.