Идеальное блюдо в духовке с гречкой и фаршем

Предлагаем приготовить гречаники по этому рецепту. Они получаются сочными, ароматными и очень вкусными.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Onyshkevychi.

Вам понадобится:

• фарш 700 г;
• гречка (сухая) 250 г. вареная 750 г;
• яйца 2 шт;
• лук 2-3 шт;
• морковь 1 шт;
• томатный сок 0,5л;
• сметана 2 ст.л;
• соль;
• перец;
• чеснок.

Способ приготовления

Сначала нужно взять вареную гречку и добавить фарш. Все тщательно перемешать.

Затем добавляем два куриных яйца, соль, перец и сушеный чеснок. Все тщательно перемешать.

Теперь нужно все замешать, как на котлеты.

Затем берем фарш и формируем котлеты. Обваливаем котлету в муке.

На разогретой сковороде жарим гречаники с двух сторон, не до готовности.

Теперь приготовим соус. Для этого нужно порезать лук и натереть морковь.

Морковь и лук нужно обжарить на сковороде. Добавляем томатный сок или томатную пасту.

Также добавляем две столовые ложки сметаны.

Выкладываем гречаники в форму для запекания, а сверху заливаем соусом.

Форму для выпечки накрываем фольгой и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут с фольгой и еще 30-40 минут без фольги.

Гречаники можно подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром.

Раньше мы писали о рецепте украинских гречаников с мясным фаршем в томатном соусе.