Как идеально приготовить зеленую гречку — советы от Клопотенко

Часто возникает вопрос, сколько варить зеленую гречку, чтобы она наконец получилась рассыпчатой и не склеивалась. Зеленая гречка получится идеальной, если следовать советам  шеф-повара Евгения Клопотенко.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Yevhen Klopotenko.

Вам понадобится:

• зеленая гречка;
• соль.

Способ приготовления

Сначала нужно промыть зеленую гречку и залить водой, оставить на ночь.

После того, как гречка настоялась, ее нужно процедить.

На 100 г сухой гречки берем 500 мл горячей воды, добавляем соль.

Накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.

Процедить гречку и можно подавать. По желанию можно добавить сливочное или растительное масло.

Раньше мы писали, как правильно готовить горох – лайфхаки от Клопотенко.

Также мы писали, что Клопотенко рассказал, как готовить сочное и нежное куриное филе.

Еще Клопотенко показал, как идеально жарить яйца.