Очень вкусные отбивные: вы еще так не готовили

Такие отбивные получаются очень вкусными и нежными. Весь секрет заключается в маринаде, которым пропитывается мясо.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Сельская хозяйка.

Вам понадобится:

• свинина;
• лук;
• чеснок;
• 2 куриных яйца;
• мука;
• соль;
• перец;
• масло для обжарки.

Способ приготовления

Сначала нужно нарезать свинину. Кусочки должны быть сантиметром в ширину.

Далее кусочки свинины нужно будет отбить с обеих сторон. Для удобства мясо лучше накрыть пищевой плёнкой.

Для маринада понадобится лук, чеснок, вода и перец.

Лук с чесноком нужно натереть на терке, добавляем черный перец, соль и немного воды. Эту массу добавляем к нашим отбивным, чтобы они промаринировались, для этого понадобится 20-40 минут.

Также нужно приготовить кляр из взбитых яиц, муки и газировки.

Дальше нужно разогреть сковороду. Каждую отбивную обмакиваем в муку, затем в яичный кляр и сковороду.

Жарить отбивные нужно с обеих сторон до готовности.

Раньше мы писали о другом рецепте отбивных из баклажанов . Такие отбивные получаются вкуснейшими, несмотря на то, что готовятся из баклажанов, они очень напоминают мясные отбивные.