Красная чечевица с говядиной по канадскому рецепту

Красная чечевица очень полезна для нашего здоровья. К тому же она вкусная и простая в приготовлении. Сохраните этот рецепт питательного блюда.

Рецепт опубликовали на YouTube канале Вкусного Борща и к Борщу.

Вам понадобится:

• чечевица красная — 300-400 г;
• мясо говядина — 400-500 г;
• растительное масло — 3-4 ст.л.;
• томатная паста (или томаты свежие) — 2-3 ст.л.;
• вода — 1-2 стакана;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.

Для маринования мяса:

• кардамон;
• перец чили;
• черный перец;
• чеснок;
• куркума;
• имбирь;
• соль.

Способ приготовления

Сначала нужно замариновать мясо.

Затем мясо порезать на куски и обжарить на большом огне до образования корочки.

Лук порезать большими кусочками, добавить к мясу и жарить 2-3 минуты.

Добавить 1 стакан воды, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1-1,5 часа.

Морковь порезать, добавить в мясо и продолжить тушить 15-20 минут.

Добавить томатную пасту и чечевицу, тушить 20 минут до готовности чечевицы.

Раньше мы писали о рецепте солянки из оставшихся после праздников ингредиентов.

Также мы писали об антипохмельном курином супе "кудрявый" по рецепту мамы.

Сохраните рецепт творожного супа, от которого все в восторге.