Ляшко оправдался за "отвратительное" детское меню в школах и садиках

С 1 января в украинских школах и детских садах перешли на питание по обновленным меню от Евгения Клопотенка, что крайне не понравилось ни школьникам, ни их родителям. В ситуацию вмешался министр здравоохранения Виктор Ляшко, который отметил, что изменив законодательную базу, власть пытается изменить и сознание населения - то есть приучить кормить детей "правильно" и дома. 

Об этом он написал на своей странице в Facebook.

 

 

 

Читайте также: "Все гадкое. Ешьте сами": украинцев разозлила смена питания в школах и садиках

"Читая комментарии, хочу сказать одно, новое школьное меню – это не только меньше соли и сахара, это о приоритетах здоровья детского населения и о потенциально здоровой нации", - написал министр. 

По его словам, дети мало двигаются, употребляют слишком много сахара и соли. И как следствие, уже в подростковом возрасте имеют сердечно-сосудистые заболевания и страдают ожирением. Чтобы исправить ситуацию, питание сделали осмысленным, а не таким, которое подойдет любым вкусам.

Министр напомнил результаты статистических данных:

• 7 млн детей в возрасте до 17 лет (13,3 %) страдают ожирением;
• ежегодно в Украине фиксируется примерно 15,5 тыс. новых случаев детского ожирения.

"Можно долго обсуждать в чатах о не сладком чае и не вкусной свекле, а можно начать изменения уже сегодня в своей семье: день без сладостей, чай без сахара, разноцветные овощи и фрукты за столом и совместные семейные прогулки на свежем воздухе", - добавил Ляшко. 

Новое питание в школах:

• Министерство здравоохранения опубликовало технологические карты нового школьного меню. Документы содержат подробные рецепты приготовления блюд с указанием массы продуктов на одну порцию. В частности, указано как приготовить зеленый борщ со шпинатом, морковный, картофельный или чечевичный крем-суп.