Салат "Каприз" на Пасху — нужно всего четыре ингредиента

Этот салат из простых ингредиентов легко готовится, но на вкус как настоящий деликатес. Вареная куриная печень, пикантная корейская морковь, маринованный лук и нежные яйца — все, что нужно для салата, который станет фаворитом пасхального стола.

Рецепт опубликовали Smachnenke.

Вам понадобится:

• куриная печень — 500 г;
• яйца — 5 шт.;
• морковь по-корейски — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — по вкусу;
• соль, черный перец — по вкусу.

Для маринада:

• соль — 1 ч. л.;
• сахар — 2 ч. л;
• уксус 9% — 2 ст. л;
• вода — 150 мл.

Способ приготовления

Нарезать лук четверть кольцами, выложить в миску. Добавить соль, сахар, уксус, залить горячей водой и оставить мариноваться на несколько минут.

Куриную печень отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке. Яйца сварить, очистить и также натереть.

Смешать майонез с измельченным чесноком. Морковь по-корейски при необходимости нарезать более короткими полосками. В глубокую салатницу выложить половину тертой печени, смазать майонезом. Далее — маринованный лук. Затем — еще один слой печени, снова майонез. Следующим слоем выложить морковь, затем — майонезную сетку.

Завершить тертыми яйцами и тонким слоем майонеза. Перед подачей охладить в холодильнике хотя бы 1-2 часа.

Ранее мы писали о том, как правильно чередовать слои в "шубе" — настоящее открытие.

Также писали, как приготовить самую вкусную скумбрию пряного соления за два часа.

Еще мы рассказывали, как почистить сельдь быстро и без костей за одну минуту — проверено годами.

Обратите внимание на рецепт бюджетного салата за пять минут из обычной свеклы без майонеза.

Также мы рассказывали о рецепте форшмака из сельди со свеклой за две минуты на бутерброды.