Просто смешайте кофе с молоком — любимый десерт всех итальянцев

Этот итальянский десерт готовится без духовки, а на вкус, как произведение кондитерского искусства. Нежный крем, пропитанное кофе печенье и легкая шоколадная стружка создают идеальное сочетание для настоящих гурманов.

Рецепт опубликовала Gospodynka.

Вам понадобится:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 100 г;
• крахмал — 65 г;
• молоко — 700 мл.;
• сливочное масло — 100 г (мягкое);
• охлажденные сливки (33-36%) — 450 г.

Для сиропа:

• растворимый кофе — 10 г;
• теплое молоко — 200 мл.

Дополнительно:

• печенье — 500-550 г;
• шоколад — 40 г.

Способ приготовления

Смешать яйца с сахаром в кастрюле с толстым дном. Добавить крахмал, перемешать, влить молоко и взбить до однородности. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.

Снять крем с плиты, сразу добавить мягкое масло, перемешать и переложить в миску. Накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить до полного остывания.

Отдельно взбить охлажденные сливки до пышности. Охлажденный крем также взбить несколько секунд, затем осторожно соединить обе массы лопаткой.

Растворить кофе в теплом молоке, хорошо перемешать. Каждое печенье окунуть в сироп со всех сторон. На дно формы выложить слой крема, затем слой смоченного печенья.

Повторять слои, пока не закончатся ингредиенты. Накрыть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.

Перед подачей посыпать шоколадной стружкой. Нарезать и подавать с чаем.

Предлагаем ознакомиться с нашей подборкой рецептов десертов без выпечки

Торт без выпечки — всего 3 составляющих и много шоколадного крема.

"Украинский Тирамису" — торт без выпечки за 8 мин, без сырых яиц.

Торт "Настя" за 15 минут — без выпечки и без теста.

Бананово-шоколадный торт без выпечки — готовится 15 минут.

Дешевый и влажный торт "Джулия" — без духовки и за 15 минут.

Торт за 15 минут — без выпечки, без сметаны и дорогих сливок.

Торт "Чудо" за 20 минут — без теста, духовки, без миксера.

Торт "Счастье" без выпечки - всего 5 минут работы.

Самый дешевый торт "Таня" - без выпечки, без миксера, без коржей.

Вафельный торт со сгущенкой - делается 10 мин, съедается за пять.