Просто и вкусно: три аппетитных рецепта львовских тертых пляцков

Тертые пироги являются одним из самых популярных блюд среди львовян, которые они часто называют дерунами. Происхождение дерунов имеет несколько версий. Существуют рецепты, которые включают более 10 ингредиентов, но вкусные и сытные драники можно приготовить по трем простым рецептам.

Новини.Live расскажет три простых рецепта тертых пляцков.

Рецепт 1: классические драники

Ингредиенты:

• 5 средних картофелин
• 1 яйцо
• мука
• растительное масло
• соль, перец

Способ приготовления: 

Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать сок, добавить яйцо и муку, чтобы получилось тесто по густоте как сметана. Жарить драники в большом количестве растительного масла с двух сторон.

Рецепт 2: драники с мясом

Ингредиенты:

 

• Фарш-600 г
• Картофель - 4 шт.
• Лук репчатый-2 шт.
• Яйца-2 шт.
• Соль, специи-по вкусу
• Масло растительное

 

Способ приготовления: 

Картофель и лук натереть на терке. Добавить фарш, посолить, поперчить, приправить по вкусу. Добавить яйцо и перемешать. Драники жарить в большом количестве масла, выкладывая их ложкой на сковороду. Обжариваем драники на медленном огне 3 минуты с каждой стороны.

Рецепт 3: драники без яиц

Ингредиенты:

• Картофель-8 шт. (около 1 кг)
• Мука-1-2 ст. ложки
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль-по вкусу
• Перец-по вкусу
• Масло растительное

Способ приготовления: 

Картофель и лук натереть на мелкой терке. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить муку. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Столовой ложкой выложить драники на сковороду. Жарить драники на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.

Больше вкусных рецептов

• Новини.LIVE рассказывает о трех самых вкусных блюдах из чечевицы, а также главных секретах приготовления блюд из этих бобовых. 
• Рис готовят почти в любом месте и на основе этой крупы создают блюда разных культур. Если его приготовить правильно, то он получится вкусным, словно в ресторане.
• Из цветной капусты можно приготовить много вкусных блюд. Ее отваривают, тушат и запекают, обжаривают и добавляют, в частности, в салаты, супы, гарниры к мясным и рыбным блюдам