Будет дорожать все и очень существенно: эксперты поделились прогнозами относительно цен на еду в 2022

#Экономика
25 января 11:14
Читать на украинском
Сейчас наиболее стремительно дорожают овощи и мясо
Будет дорожать все и очень существенно: эксперты поделились прогнозами относительно цен на еду в 2022

Цены на продукты в Украине продолжают стремительно расти. Только стоимость борщевого набора в начале 2022 года по сравнению с январем 2022 выросла в два раза.

Об этом сообщает Национальный научный центр “Институт аграрной экономики”.

Почему продукты дорожают?

Заведующая отделом ценообразования и аграрного рынка Инна Сало назвала причины такого положения дел. Прежде всего, это правительственное увеличение с января 2021 года тарифов:

  • на электроэнергию из-за отмены льготного тарифа (+36,6 %);
  • водоснабжение (+10,9 %);
  • водоотведение (+17,3 %).

А также повышение цен на энергоносители, платы за аренду помещений и коммунальных услуг в целом, уровня заработной платы работников, транспортных расходов, в частности, бензина А-95 (+22 %).

“Повышение расходов по указанным направлениям заставило производителей увеличить стоимость пищевой продукции. Следовательно, индекс инфляции на потребительском рынке Украины в 2021 году вырос вдвое – до 10 %”, — добавили в Институте.

Как изменились цены и что дальше?

Как отметила эксперт, торговые сети уже повысили цены на овощи борщевого набора. В частности, в начале января 2022 против октября 2021:

  • цена на картофель выросла на 1 % (8,76 грн/кг);
  • капусту белокочанную — на 54 % (12,09 грн/кг);
  • лук репчатый — на 26 % (12,09 грн/кг);
  • морковь — на 11% (9,98 грн/кг).

Ученые Института аграрной экономики просчитали, что в первом квартале 2022 года ожидается дальнейшее повышение цен — в зависимости от вида овощей — на 15-25 % против цен начале 2022 года. Стоимость борща в январе 2022 года более чем в 2 раза превысила показатель января прошлого года. Цены на тепличные овощи в Украине могут резко вырасти в зимне-весенний период 2022 года.

“Ценовой скачок предполагается настолько ощутимым, что для большой части украинских потребителей с низким уровнем доходов – свежие помидоры, огурцы и перец в этот период будут практически недоступны”, — отметила Инна Сало.

Также в зимне-весенние месяцы 2022 года ожидается дальнейшее повышение цены на картофель – до 35 %.

Малейшим изменениям подверглись потребительские цены на свинину. На начало января 2022 года цена на нее по сравнению с январем 2020 года повысилась на 6,8 % – до 123,75 грн/кг. Потребительская цена на сало выросла на 19,8 % по сравнению с 2020 года и составила 90,24 грн/кг.

Больше всего (на 26,6%) в этот период выросли цены на мясо птицы. Сейчас тушка куриная стоит 70,82 грн/кг.

По прогнозам ученых Института, в 1 полугодии 2022 года сохранится тенденция повышения цен на основные виды мяса — говядину, свинину и мясо птицы — как минимум, на 15-20 %.

Средняя цена 1 кг хлеба сейчас составляет около 30,65 грн, что превышает показатели начала 2021 года на 23 %. В ближайшее время доля стоимости энергоресурсов в производстве хлебобулочных изделий вырастет с 5-7 % до 15-20 %. С учетом инфляционного фактора, это приведет к дальнейшему подорожанию хлеба и хлебобулочных изделий на 10-25%.

Гречневая крупа в начале января 2022 года против соответствующего периода прошлого года подорожала на 27,6 % — до 47,77 грн/кг, ячневая — к 15,80 грн/кг (+21,7 %), пшенная — до 18,42 грн /кг (+5,2 %). Эта тенденция будет сохраняться и в дальнейшем. Ожидается, что потребительская цена на гречневую крупу может вырасти на 15-20 % и превысить 65 грн/кг, на крупу ячневую — на 10-12 % (18 грн/кг), на пшенную — на 10-15 % (20 грн/кг).

Подсолнечное масло в начале января 2022 года стоила в среднем 61,43 грн/л. и ученые прогнозируют постепенное увеличение отпускной цены семян подсолнечника, что отразится на росте цены подсолнечного масла. К августу этот вид агропродукции может подорожать в пределах 20% - до 75 грн/л.

Цены на продукты: что известно

  • В 2022 году в Украине цены на продукты вырастут больше, чем когда-либо в истории. К этому приведут внешнеполитические тенденции, энергетический и логистический кризисы, инфляция и подорожание удобрений.
  • Из-за роста цен на продукты в Украине заговорили о введении целевой поддержки для малообеспеченных. Речь идет о чем-то подобном "продуктовых карточек".
  • В декабре 2021 года цены на продовольствие несколько снизились, о чем свидетельствует Индекс продовольственных цен. Однако в течение года подорожали на 28 %.
author
Автор публикации
Анастасия Жарикова
В 2018 окончила Институт журналистики КНУ имени Тараса Шевченко. Начала путь в журналистике с работы в пресс-службе, пробовала себя в других сферах и в результате оказалась в холдинге LIVE.Network. Пишу новости экономики, объясняю сложные цифры простыми словами.
Поделиться публикацией
Збройним силам України потрібна наша допомога.
Вооруженным силам Украины нужна наша помощь
ХАРЬКОВСКИЙ ТРИБУНАЛ
НЮРНБЕРГ 2022
Если вы стали свидетелем путинских преступлений против мирного населения в Украине, вы тоже можете помочь.Присылайте факты о военных преступлениях