Популярный овощ взлетел в цене — какой продукт побил рекорд

В некоторых украинских супермаркетах чеснок подорожал до 200 грн/кг. Это абсолютный рекорд стоимости в гривнах, ведь даже в начале полномасштабной войны и во время пандемии коронавирусной инфекции продукт стоил дешевле. Аналитики уверены, что в краткосрочной перспективе более низких цен украинцам ждать не стоит.

Сайт Новини.LIVE рассказывает, сколько стоит чеснок в январе и что произошло с ценами.

Почему чеснок подорожал

Украинское сельское хозяйство никогда не ориентировалось на масштабное выращивание чеснока. Но спрос удавалось закрывать продуктом местного производства и импортом. Из-за полномасштабной войны площади посевов уменьшились, в то же время иностранный чеснок сильно подорожал.

То есть произошло наложение трех факторов:

• первый — Европа не успевает удовлетворять мировой спрос, что связывают с увеличением количества мигрантов;
• второй — испанские производители полностью исчерпали свои запасы, чего не случалось последние три года;
• третий — для выращивания необходимо большое количество работников и специализированное оборудование для механизации, с чем в Украине дефицит.

Как результат — стоимость продукта выросла до рекордного уровня. По прогнозам аналитиков, не нужно ждать позитивных изменений в краткосрочной перспективе.

Сколько стоит чеснок в январе

Мы сравнили цены на чеснок в разных популярных украинских супермаркетах и узнали, за сколько можно купить 1 килограмм продукта по состоянию на 10 января:

• Новус — 119 грн/кг;
• Варус — 139,90 грн/кг;
• АТБ — 139,95 грн/кг;
• Ашан — 146,50 грн/кг;
• МегаМаркет — 181,30 грн/кг;
• Сильпо — от 196,90 грн/кг;
• Метро — 207,90 грн/кг.

По данным Минфина, в январе средняя стоимость по магазинам составляет 167,23 грн/кг, в декабре показатель был больше — 177,33 грн/кг. Наибольший прирост цены зафиксировали во второй половине декабря, когда украинцы массово закупали продукты питания по случаю приближения рождественско-новогодних праздников.

Напомним, куриные яйца в Украине также стоят недешево. Однако в супермаркетах предлагают товар поштучно, что позволяет сэкономить. Например, в АТБ нефасованные яйца категории 1 стоят 2,80 грн/шт. (28,10 грн/десяток), тогда как фасованные обойдутся вдвое дороже.

Также мы писали, сколько стоит самое дорогое и самое дешевое сало в Украине. Стоимость варьируется от 190 грн/кг до 1 300 грн/кг. Достаточно бюджетно продают продукт в супермаркетах, хотя хватает позиций в разных ценовых категориях.