Врожай картоплі псується під час зберігання — чому так і як його врятувати

Інколи буває так, що врожай картоплі вийшов напрочуд гарним, але зберегти його в такому вигляді не вдається, і цьому є декілька причин. Досвідчені дачники пояснили, чому картопля під час зберігання втрачає свіжий вигляд і як врятувати врожай.

Новини.LIVE ділиться корисними порадами для дачників.

Причини псування врожаю картоплі

Ураження інфекційними захворюваннями

Якщо ви помітили, що картопля покрилася сухими плямами, бородавками або на ній з’явилися вм’ятини, це означає, що вона захворіла паршею або фітофторозом. Щоб швидко врятувати врожай картоплі, позбавтеся постраждалих плодів, а ті, які зберегли свій здоровий стан, терміново відправте на переробку.

Неправильна підготовка до зберігання

Варто наголосити, що не всі сорти картоплі можуть довго зберігатися, наприклад, ранні. Річ у тому, що з часом така картопля починає проростати і втрачати свій смак. Тому ранні сорти овоча необхідно одразу відправити на переробку, а ось що стосується середньостиглих і пізніх сортів, то їх можна сміливо залишати на зберігання.

Щоб врожай картоплі точно зберігся, її необхідно спочатку перебрати — відібрати ті, які вже зіпсувалися. Якщо ви викопували картоплі, коли надворі було сиро, то краще промийте її від налиплого ґрунту. Після цього ретельно просушіть картоплю у темному приміщенні з вентиляцією і сміливо відправляйте на зберігання.

Недотримання необхідних умов зберігання

Якщо ви тримали картоплю в умовах занадто високої температури, вона починає в’янути і проростати, і якщо на світлі, то в неї виробляється отруйна речовина, через яку не можна їсти ці овочі. До того ж, зміни температур також псують врожай.

Експерти рекомендують тримати врожай картоплі у місці, де темно і постійні протяги, температура становить від трьох до шести градусів тепла, а рівень вологості — 80-90%.

Нагадаємо, ми писали про те, який сидерат необхідно посіяти на городі після картоплі. 

Раніше ми розповідали про те, які рослини можна посадити на городі після картоплі. 

Також ми повідомляли про те, чи потрібно зрізати бадилля картоплі на городі.