"Літо в банці": скільки коштуватиме одеситам закрутити салат на зиму?

Початок жовтня саме час задуматися про консервацію на зиму. Журналісти Новини.LIVE вирішили дізнатися, скільки коштують зараз овочі на ринку і у скільки обійдеться одна банка літнього салату, якщо робити його в домашніх умовах.

Вартість продуктів для салату

Взимку найбільше хочеться свіжих вітамінів, але далеко не всі овочі є на прилавках магазинів, а ті, що є, досить сильно б'ють по гаманцю. Вихід — домашня консервація. Взявши рецепт одного з найсмачніших салатів під назвою "Літо в банці" ми вирушаємо за продуктами на ринок.

Отже, нам знадобляться помідори на ринку, вони від 33 гривень — це польові. Якщо ж подобаються великі та красиві, то за них доведеться викласти від 50 і вище. Далі нам потрібен болгарський перець червоного кольору польовий можна взяти від 65 гривень, а якщо братимете звичайний жовтий або зелений перець, то його ціна 55.

Огірки від 50 гривень за кілограм. Цибуля ріпчаста 35 грн. Також необхідний часник — за кілограм доведеться віддати 150 гривень.

Згідно з рецептом, потрібно взяти ще один гострий перець — це 10 гривень, а якщо захочете кілограм, готуйтеся заплатити 150 гривень. Зелень: пучок петрушки та кропу по 15 гривень, а ось селеру ми знайшли по 5.

Без солі та цукру ніяк, тому за кілограм того й іншого 29 та 38 гривень  відповідно. Також нам потрібна рослинна олія пляшка від 46 гривень та 9% оцет, який коштуватиме від 20 грн за пляшку.

Не можна забувати й про банки з кришками. Так, за літрову банку доведеться віддати 35 гривень, а за кришки, які закручуються майже 93 гривні за 30 штук.

Отже, якщо підрахувати вартість однієї банки готового законсервованого салату, то вона обійдеться в 55 гривень без урахування банки та кришки.

Вартість овочів і фруктів

Ну, а щодо вартості сезонних продуктів загалом, то сьогодні вони були такими. Баклажани можна було купити за 65 гривень за кілограм. Капуста білокачанна 35, картопля від 20 гривень.

Виноград рожевий від 45 гривень за кілограм, груша дюшес 65, а маленька "Парижанка" від 25. Кавун можна було взяти за 20 гривень кілограм.

Нагадаємо: у магазинах подорожчали яйця: які ціни у вересні.