Стовпчик термометру у Києві 16 липня показував більше +30 градусів. І працівники громадського транспорту і пасажири - відчули цю спеку, на багатьох столичних пляжах тепер рекомендують тільки відпочивати, але ні в якому разі не купатися. Зберігання продукції на стихійних ринках - наврядчи можна назвати якісним.

Кореспонденти телеканалу LIVE перевірили, чи можна зараз їздити у громадському транспорті столиці як водіям, так і пасажирам, та чи дотримуються правил зберігання продуктів на стихійних ринках у спеку.

Читайте також: Отруйне вогнище на столичних Березняках - чим небезпечні підпали шин та як за це штрафують

Журналісти дізнались, чи є кондиціонери у комунальному транспорті Києва і виміряли температуру повітря у салонах.

У тролейбусах зі спекою борються тільки за допомоги відчинених вікон та люків - це допомагає мало. У київському метрополітені у +33 досить прохолодно. Трамваї столиці також не оснащені кондиціонерами, вентилятор - тільки у водія. У столичних маршрутках від спеки рятує відкритий люк, але тільки тоді, коли на дорозі немає заторів.

Пляжі у Києві - теж "страждають" від спеки. Купатись заборонено через виявлену кишкову паличку на:

  • Дитячий
  • Золотий
  • Венеція
  • Молодіжний
  • Слободка
  • Центральний пляж
  • Зони відпочинку в Оболонському та Голосіївському районах столиці.

Стихійні ринки в аномальну спеку

Продавців на стихійних ринках не зупиняє аномальна спека. Але, якщо продукти не зберігати у відповідних умовах - можна наразитися на небезпеку. 

Наприклад, на стихійному ринку на Троєщині кипить торгівля і в +36. Там продають і тваринну продукцію. На декількох точках м’ясо просто лежить на прилавках. Окремі підприємці свої прилавки обмотують харчовою плівкою, кладуть лід на м’ясо, щоб швидко не нагрівалось, використовують спеціальні засоби від комах. 

Є продавці, котрі продають у спеку і ковбасні вироби, які зберігаються прямо на підлозі у пакетах. Продають також молочну продукцію, часто, домашню. 

Та існують сталі норми зберігання продуктів:

  • молочна продукція, в тому числі сири, а також м’ясна і рибна гастрономія - зберігається при температурі +2 - 7 градусів;
  • свіже м’ясо і риба (на льоду), морепродукти - при температурі -1 - +2 градуси;
  • заморожене м’ясо, птиця, риба, пельмені - -18 градусів.

Така температура гальмує процеси розкладання продуктів, особливо, це стосується м’ясних та рибних виробів. 

Нагадаємо:

Більше оперативних новин шукайте в Telegram і Viber Новини.LIVE.