live
live
Київ
-0°
1 /10
USD 27.22
EUR 30.77
Київ
-0°
Затори
1 /10
USD 27.22
EUR 30.77

Як обрати смачну хурму: 5 дієвих порад

Кухня
24 жовтня 05:40
read-icon ~ 2 хв.
views-icon 358
views-icon
Читати російською
Прослухати
Плоди хурми низькокалорійні і містять в собі корисні вітаміни і мінерали, наприклад, вітаміни А, С і залізо
Як обрати смачну хурму: 5 дієвих порад

В жовтні вже де-не-де в ятках та прилавках магазинів з'являються яскраві помаранчеві плоди – хурма. Хурма дозріває в кінці осені і може залишатися на деревах до зими.

Новини.LIVE розповідає про 5 дієвих способів, як вибрати хурму.

Читайте також: Солодкі сорти гарбуза - як вибрати найсмачніший

Корисні властивості хурми

Хурма також є джерелом тіаміну (В1), рибофлавіну (В2), фолатів, магнію та фосфору. Оскільки хурма містить багато вітаміну А, вона сприяє роботі  імунної системи, а також позитивно впливає на зір та розвиток плоду під час вагітності.

Окрім вітамінів та мінералів, хурма містить широкий спектр рослинних сполук, зокрема дубильні речовини, флавоноїди та каротиноїди, що також добре впливають на здоров'я та загальне самопочуття.

Хурма, як вибрати

Види хурми

Існують також різновиди, які навіть в недоспелий вигляді не мають терпкості. Деякі з них оцінили і в наших краях і відразу ж занесли в список найсмачніших сортів. Назви видів хурми, які здобули велику любов наступні:

  • Шоколадна хурма (Дзендзі-Мару);
  • Корольок (Хіакуме);
  • Шарон;
  • Медова.

Хурма, як вибрати

Як обрати смачну хурму

  1. Зелені листочки плоду означають, що смак фрукту буде терпким. А ось це означає, що він ще зелений. Тож обирайте той фрукт, листочки якого підсохлі.
  2. На фрукті, який на смак солодкий є маленькі смужки, схожі на половину. А ось терпкий фрукт у формі серця.
  3. Якщо на плоді є великі чорні плями, то це значить, що фрукт неправильно зберігали, або транспортували. Такий фрукт краще не вживати.
  4. Зрілий солодкий фрукт - м'який. Якщо ж хурма тверда - вона ще зелена. 
  5. Також варто розрізняти між собою види хурми. Наприклад, корольок - має сферичну форму, він м'який і пружний, а Шарон - великий, твердий та без кісточок.

Хурма, як вибрати

Більше рецептів смачних страв

author
Авторка публікації
Юлія Леськова
У 2019 році закінчила факультет «Журналістики та інформації» у БГПК ім. Михайла Грушевського за спеціальністю «Видавнича справа та редагування». Працювала кореспонденткою та редакторкою сайту регіонального видання Буковини. Тепер працюю у команді крутих людей на Новини.LIVE Одеса!
Поділитись публікацією
Більше оперативних новин шукайте в