Ще один "сюрприз": чому ціни на вино у 2022 році також зростуть

Закупівельні ціна на вино можуть зрости на 20-25 % через поганий урожай винограду в Італій та Франції. Натомість імпортери розраховують нівелювати зростання до 10-15 %.

Про це йдеться в матеріалі agroreview.com.

На 20–25 % дорожче у євро та доларах пропонують виробники вин з Долини Луари, Шампані, Бургундії та Гасконі (Франція), Трентіно — Альто Адідже (Італія), Нового Світу та інших регіонів.

Мінімальне підвищення вартості євро, про яке просять практично всі постачальники, у тому числі італійські та французькі, становить 10 %.

У 2021 році світовий обсяг виробництва вина знизився на 4 %, до 247,1–253,5 млн гектолітрів. Цей обсяг виробництва вина можна вважати вкрай низьким, він наблизиться до історично низького рівня, що був відзначений чотири роки тому, констатували експерти Міжнародної організації з виноградарства та виноробства.

Чому так сталось?

Виноградарів підвели погані погодні умови, які торкнулися і трьох найбільших виноробних країн — Італії, Іспанії та Франції: на них припадає 45 % світового виробництва вина. Також через заморозки пізньої весни постраждали врожаї в Новій Зеландії, там обсяг виготовленого вина в 2021 році знизиться на 19 %, до 2,7 млн гектолітрів. Нова Зеландія стала єдиною країною Південної півкулі, яка знизила виробництво.

Натомість обсяги виробництва вина, порівняно з 2020 роком, зросли в таких країнах ЄС: Німеччина (+4 %), Португалія (+1 %), Румунія (+37 %) та Угорщина (+6 %).

У США, за попередніми підрахунками, виробництво вина в 2021 році складе 24,1 млн гектолітрів, що вище на 6 % показника 2020 року, коли на заході країни вирували найсильніші пожежі.

Але поганий урожай не є єдиною причиною підвищення вартості вина, про яку заявляють постачальники. Вони посилаються зростання вартості комплектуючих матеріалів:

• ціни на пробку, капсули, гвинтові ковпачки зросли до 60 %;
• на етикетки – на рівні 50 %;
• склотару – до 20 %;
• упаковування (короба та роздільники) – до 80 %.

Ціни в Україні: що відомо

• За рік індекс вартості популярної новорічної страви — салату олів’є зріс на 21 %. З усіх інгредієнтів подешевшала лише картопля.
• Накрити святковий стіл, щоб відсвяткувати Новий рік 2022, обійдеться українцямна 20 % дорожче, ніж Новий рік 2021.